Ricavato dai vitigni Aglianico e Cabernet Sauvignon, coltivati nell’alta Murgia barese. Affinato in tonneaux di rovere per circa 36 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per 2 anni prima della messa in commercio. Vino non filtrato.

Colore: rosso granato.

Profumo: propone inizialmente un sentore speziato di pepe nero che evolve in sentori di frutta matura che ricordano la ciliegia e le confetture, sentori floreali che richiamano la viola.

Sapore: l'affinamento in botti e bottiglia fanno di esso un vino maestoso, d'armonioso equilibrio al palato.

Abbinamento: si abbina benissimo a piatti speziati o strutturati o a base di carni rosse. Fantastico l'accostamento ad importanti grigliate di carne di agnello.

Grado alcolico: 14 % vol.

Temperatura di servizio: 15 – 18° C.