Ricavato da Verdeca 60% e Bianco d'Alessano 40%, coltivati nella Valle d’Itria e comuni limitrofi.

Colore:  bianco paglierino con riflessi verdolini.

Profumo: intenso, delicato.

Sapore: asciutto, leggermente acidulo, molto delicato.

Abbinamento: E' un eccellente aperitivo, si abbina a una grande varietà di piatti. E' particolarmente adatto con antipasti di mare, piatti di pesce e carni leggere.

Grado Alcolico:11,50% Vol.

Temperatura di servizio: 10 - 12° C.