E’ ricavato dal vitigno Primitivo, coltivato nella piana di Manduria, da uve selezionate a fermentazione controllata.

Colore: rosso rubino

Profumo: bouquet fine, delicato, con sentori di fragola e frutti di bosco

Sapore: dal gusto fine e lievemente tannico

Abbinamento: accompagna egregiamente arrosti di carne, cacciagione, cibi piccanti e formaggi a pasta dura.

Grado alcolico: 14,5% vol.

Temperatura di servizio: 16/18° C.  Stappare, ossigenare prima in decanter.