E’ ricavato da uve Negroamaro tipiche dell’affascinante territorio Salentino.

Colore: rosso rubino, con qualche riflesso aranciato.

Profumo: intenso richiama la frutta rossa come marasca e ribes.

Sapore: il gusto è pieno, asciutto, vellutato su gradevole fondo amarognolo e sostenuto da una componente tannica fine ed elegante.

Abbinamento: Si abbina a formaggi pecorini stagionati, carni alla griglia, selvaggina, pietanze piccanti.

Grado alcolico: 13,5% vol.

Temperatura di servizio: 18° C.