Vino ottenuto da uve Verdeca 60%, Bianco d'Alessano 35%, Fiano Minutolo 5%.

Colore: si presenta cristallino, verdolino, abbastanza consistente.

Profumo: è abbastanza intenso e complesso, fine, con note floreali di fiori bianchi freschi, fruttate di mela e pera, sentori lievemente vegetali.

Sapore: In bocca è secco, abbastanza caldo, morbido, fresco e sapido. Di struttura non impegnativa, intenso e abbastanza persistente.

Abbinamento: antipasti leggeri come tartine alle verdure e seppioline, insalata di mare leggera.

Grado alcolico: 12,00% vol.

Temperatura di servizio: 8-10 °C.